بنت اليمن

⁣الصحة والجمال

⁣حكايات عالمية

⁣إليك وصفة الزربيان اليمني:

المكونات
- 500 غرام أرز بسمتي
- 500 غرام لحم غنم أو لحم بقر، مقطع إلى قطع صغيرة
- 2 وسط بصلة، مفرومة
- 2 فص ثوم، مهروس
- 1 ملعقة صغيرة هيل
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة زيت أو سمن
- 2 كوب ماء
- 1 كوب ماء زهرة الورود (اختياري)

طريقة التحضير
1. اغسل الأرز جيدًا ونقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. في قدر، سخّن الزيت أو السمن، ثم اقلي البصل والثوم حتى يصبحا ذهبيين.
3. أضف اللحم وقلّبه حتى يتغيير لونه.
4. أضف الهيل، الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة، والملح. قلّب جيدًا.
5. أضف الماء واغلي المزيج حتى ينضج اللحم.
6. أضف الأرز المغسول إلى مزيج اللحم.
7. غط القدر واطهي المزيج على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
8. قدم الزربيان ساخنًا، ومزينًا بالبصل المقلي أو الزبدة.

نصائح
- استخدم لحمًا جيدًا النضج.
- لا تفرك الأرز أثناء الطهي.
- يمكن إضافة البهارات حسب الرغبة.
- يمكن استبدال اللحم بالدجاج أو السمك.
- يمكن إضافة البطاطس أو الجزر إلى المزيج.

الزربيان اليمني في المطبخ اليمني
الزربيان هو أحد الأطباق الرئيسية في المطبخ اليمني، ويُقدم عادةً في المناسبات الخاصة. يُعتبر هذا الطبق رمزًا للضيافة والكرم في الثقافة اليمنية.

عدم الاهتمام بكلام الناس يُعزز الحرية النفسية ويحمي من التبعية لآراء الآخرين. آراء البشر غالبًا ما تكون انعكاسًا لتصوراتهم الشخصية، تحكمها تحيزاتهم وخبراتهم المحدودة، مما يجعلها غير موضوعية. الانشغال بردود الأفعال يُشتت الطاقة ويُضعف الثقة بالنفس، ويحول دون تحقيق الأهداف الشخصية. تعلق السعادة برضا الآخرين يجعل الفرد سجينًا لانتظار قبولهم، مما يفقد حياته أصالته ومعناه. التركيز على النمو الذاتي، وتقبل النقد البناء دون الانجرار وراء السلبية، يضمن حياة متوازنة. الثقة بالقيم الخاصة والقدرات تخلق حصانة ضد الآراء العابرة، وتُحرر من قيود القلق الاجتماعي، مما يُعزز السلام الداخلي والإنجاز.

⁣كاريكا (جنس من النباتات) بباوية

⁣قيام دولة المرابطين

للخيول العربية الأصيلة مميزات تختلف بها عن الخيول العادية

⁣How I got straight A’s without a study plan (using Notion)

مقلب مضحك

اليمن محافظة إب مديرية النادره سيل وادي بناء شلال العودي

كوميدي

رمضان مبارك